Kaori Fusion Restaurant, liderado por Victor Planas, ofrece una experiencia de alta cocina oriental que explora los sabores asiáticos con una sólida base japonesa en un entorno muy exclusivo que respira ese magnetismo que despierta la cultura asiática. Los menús combinan la tradición japonesa con toques audaces. A los mandos, el reconocido chef Victor Planas añade que añade giros de otras cocinas asiáticas, creando una fusión emocionante y deliciosa.

Cocina contemporánea de autor elaborada con la mejor materia prima de nuestra tierra, trabajando mano a mano con productores locales, pescadores y con la Finca de Uga. Creativo, innovador e íntimo, con una terraza con vistas al mar y a los frondosos jardines del hotel, sus elaboraciones respetan la tradición al tiempo que añaden un punto imaginativo. Un auténtico viaje de sabor por las tradiciones culinarias de los cinco archipiélagos del Atlántico Norte, Azores, Canarias, Cabo Verde, Madeira y las islas Salvajes.

Bella Lucía Buffet Restaurant, ubicado en el corazón del hotel, cuenta con un interiorismo muy cuidado decorado con cerámicas y obras de artistas y artesanos locales. Su amplia terraza frente al mar y la infinity pool, es el lugar ideal para dar la bienvenida al día con una cuidada selección de productos de nuestra Finca de Uga y  opciones calientes y huevos al gusto. Por la noche, el Bella Lucía se convierte en un exquisito buffet creativo de cocina internacional con show cooking.

Elegido mejor Restaurante Hotel Canarias 2020, y liderado por el Chef Gonzalo Calzadilla, galardonado Mejor Chef Canarias 2020. Situado en un enclave idílico, con una magnífica terraza y vistas al mar, Fuerteventura e Isla de Lobos. Cocina basada en sabores auténticos y materia prima local de alta calidad, en colaboración con productores y Finca de Uga. Fusión de cocina tradicional y técnicas innovadoras.

Queremos que cada mañana sea especial para ti. Experimenta la maravilla de un desayuno frente al mar con nuestro servicio Room Service. Nuestro desayuno a la carta ofrece un completo menú con opciones dulces y saladas directamente en la privacidad de tu habitación con la magia de las mejores vistas frente al mar.